The Joomak - 綠色韓菜

海港城LCX入面嘅The Joomak，
係間比較新派嘅韓國菜。

幾個人嚟就可以試多幾款，
先係韓式素肉飯卷，
從外觀上睇同一般嘅韓式紫菜飯卷無異。

中間包住切絲素雞肉、胡蘿蔔同青瓜等等，
再灑上杏仁片，
同埋有紫牛油生菜伴碟，
一口一件都幾爽脆。

韭菜煎餅用咗不含牛奶雞蛋嘅粉漿煎成，
嫩綠嘅顏色就主要嚟自韭菜本身，
質感薄薄、脆口得來又有幾分煙韌。
韭菜香濃單食都夠味，
又或者可以蘸佢哋嘅特製醬汁，
微微酸味可以中和熱氣感。

黑蒜雞嘅炸雞係無骨、好似雞球嗰種，
外皮微脆肉質軟嫩。
表面淋上大量杰身嘅黑蒜醬，
味道鹹香討好，
同埋洋蔥絲同炸蒜片一齊食嘅話就仲香口。

燒LA牛肋骨嘅燒汁甜香而濃郁，
牛肋骨油花較多，
食起嚟柔軟中有幾分嚼勁，
伴碟有羽衣甘藍、韭菜、洋蔥同蜜桃等等雜菜，
可以減輕肉類嘅膩感。

人參蜜糖雪沙嘅雪沙打得綿滑，
牛奶同乳酪味明顯，
人參味唔重但有回甘。

紅棗草莓雪沙入面有唔少打碎咗嘅紅棗肉，
草莓味淡，
相對起嚟就比較甜，
不過都算唔錯。